Die optimierte Kohlenhydratmischung POWERBAR C2 MAX
Hin und wieder taucht eine Idee auf, die alles Bisherige in den Schatten stellt. Der original POWERBAR® war so eine Idee. Im Jahr 1983 wurde ein Produkt entwickelt, das Leistungssportler mit neuer Energie versorgen konnte – man taufte es auf den Namen POWERBAR. Der Riegel war der erste seiner Art und setzte unter den Athleten in kürzester Zeit zu einem wahren Siegeszug an. Der original POWERBAR trägt jetzt den Namen POWERBAR® PERFORMANCE. Dieses Vorzeigeprodukt steht noch immer ganz im Zeichen der vor gut 25 Jahren von diesem Riegel losgetretenen Innovation. In die Rezeptur des Powerbar Performance fließen bahnbrechende Forschungsergebnisse mit ein – darunter die optimierte Kohlenhydratmischung POWERBAR C2 MAX. In diesem Artikel werfen wir einen Blick hinter die Kulissen, damit du eine Vorstellung davon gewinnst, wie viel Forschung hinter der Entwicklung der innovativen Mischung POWERBAR C2 MAX steckt.
Auf Kohlenhydrate kommt es an
Egal was du machst – ob du läufst, Rad fährst, schwimmst, ruderst, kletterst oder dich anderweitig sportlich fortbewegst – Kohlenhydrate sind deine Hauptenergiequelle, wenn die Intensität hoch ist und du deine Grenzen überschreiten möchtest. Das Problem ist, dass selbst gut trainierte Athleten nur knapp bemessene Kohlenhydratreserven im Körper haben. Diese wertvollen Kohlenhydratspeicher werden Glykogen genannt. Und wenn diese einmal aufgebraucht sind, bleibt dir nichts anderes übrig, als dein Tempo zu drosseln oder das Handtuch zu werfen. Andererseits haben Forschungen belegt, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten bei Ausdauereinheiten von mittlerer bis hoher Intensität einen sparsamen Verbrauch deiner Glykogenspeicher sowie ein Aufrechterhalten des Blutzuckerspiegels fördert. Wenn du mehr Kohlenhydratreserven hast, kannst du noch mehr Leistung bringen – nicht nur über einen längeren Zeitraum, sondern auch bei einer höheren Intensität.
Mit POWERBAR C2 MAX auf zu neuen Ufern
Obwohl Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle für intensive Ausdauertrainings sind, kann dein Körper sie nur bis zu einer bestimmten Grenze aufnehmen. Die Resorptionsrate, d. h. die Geschwindigkeit, mit der du Kohlenhydrate aus dem Verdauungstrakt aufnimmst, gilt als geschwindigkeitsbestimmender Schritt dafür, wie schnell du aufgenommene Kohlenhydrate während des Sports verbrennen oder umwandeln kannst. Die Umwandlung von Kohlenhydraten beim Stoffwechsel wird Kohlenhydratoxidation genannt. Auf Grundlage früherer Studien, bei denen Athleten Glukose zu sich genommen haben, waren Sporternährungswissenschaftler lange Zeit der Meinung, dass die maximale Verbrennungs- oder Oxidationsrate aufgenommener Kohlenhydrate bei etwa 1 Gramm pro Minute liegt. In den Richtlinien des American College of Sports Medicine wird Ausdauersportlern daher empfohlen, bis zu 60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde Training oder Wettkampf bzw. etwa 1 Gramm Kohlenhydrate pro Minute Belastung zu sich zu nehmen. Leider wirst du nicht schneller oder ausdauernder, wenn du mehr Kohlenhydrate zu dir nimmst, als du tatsächlich aufnehmen und im Stoffwechsel umwandeln kannst. Es ist sogar möglich, dass genau das Gegenteil eintritt. Zusätzliche Kohlenhydrate in deinem Verdauungstrakt können dazu führen, dass dir übel wird, du dich aufgebläht oder einfach unwohl fühlst. Und das sind wahrlich keine guten Voraussetzungen, wenn du an deine Leistungsgrenze gehen willst.
Jedoch zeigen die Forschungsergebnisse eines der weltweit führenden Labors in Sachen sportmedizinische Untersuchungen und Belastungsphysiologie, dass die weithin akzeptierten Resorptionsgrenzen für Kohlenhydrate neu definiert werden müssen. Grundlage dafür bildet die Annahme, dass einfache Kohlenhydrate wie Glukose und Fruktose über verschiedene Transportbausteine für die Resorption aus dem Verdauungstrakt verfügen. Die Hypothese der Forscher geht nun dahin, dass eine Kombination aus Glukose und Fruktose zu einer höheren Oxidation der aufgenommenen Kohlenhydrate führt als bei Glukose allein. Es hat sich zumindest Folgendes gezeigt: Bei gut im Training stehenden Radsportlern, die während einer längeren, intensiven Belastungseinheit auf dem Rad in einer Laborumgebung eine Mischung aus Glukose und Fruktose zu sich genommen hatten, war die Verbrennungsrate für aufgenommene Kohlenhydrate deutlich höher als wenn sie nur Glukose zu sich genommen haben4. Um ihre Ergebnisse zu bestätigen, haben die Forscher ihre Untersuchung mit verschiedenen Quellen und Kombinationen von Glukose und Fruktose wiederholt. Jedes mal führte die Kombination aus Glukose und Fruktose zu einer erhöhten Oxidationsrate (20-55 % höher) als im Vergleich zu Glukose allein.
Wissenschaftlicher Hintergrund
Wodurch lässt sich dieser deutliche Anstieg bei der Verbrennungsrate aufgenommener Kohlenhydrate bei der kombinierten Einnahme von Glukose und Fruktose erklären? Wissenschaftler gehen davon aus, dass die Zellen an der Innenseite des Verdauungstraktes über verschiedene Transportsysteme für die Resorption von Glukose und Fruktose verfügen9. Man kann sich diese Transportsysteme wie zwei verschiedene Brücken vorstellen, die eine Verbindung zwischen dem Verdauungstrakt und dem Blutkreislauf herstellen. Die eine Brücke gewährt dabei nur Glukose den Übergang in den Blutkreislauf. Die Glukose wird dann von den Muskeln bei einer Rate von etwa 1 Gramm pro Minute in Energie umgewandelt. Werden jedoch größere Mengen Glukose aufgenommen, kommt es auf der Brücke zu einem Stau (die Transporter werden gesättigt) und die Resorptionsrate kann nicht weiter gesteigert werden.
Bahnbrechend ist, dass die Wissenschaftler mittlerweile davon ausgehen, dass Fruktose über ein eigenes Transportsystem im Darm – oder eine eigene Brücke – verfügt. Wenn nun also gleichzeitig eine optimale Menge an Glukose und Fruktose aufgenommen wird, werden beide Brücken genutzt. Über die eine Brücke wird Glukose resorbiert, über die andere Fruktose. Das Ergebnis ist ein Anstieg der Resorptionsrate von Kohlenhydraten insgesamt. Je mehr aufgenommene Kohlenhydrate resorbiert werden können, desto mehr Kohlenhydrate können als Treibstoff für die Muskeln verbrannt werden.
Darüber hinaus hat die Wissenschaft weiterer Arbeiten veröffentlicht, die diese Auswirkungen der kombinierten Glukose-Fruktose-Aufnahme auf die Leistungsfähigkeit untermauern. In dieser Studie absolvierten acht trainierte Radsportler eine zweistündige Einheit bei einer konstant hohen Geschwindigkeit und nahmen anschließend an einem einstündigen Zeitfahren teil. Den Radsportlern wurden gleich aussehende und gleich schmeckende Sportdrinks verabreicht, die entweder nur Glukose oder eine isotonische Kombination aus Glukose und Fruktose im Verhältnis 2:1 enthielten. Beim Zeitfahren war die Leistung der Sportler, die die Kombination aus Glukose und Fruktose zu sich genommen hatten, um 8 % höher als bei den Athleten, die nur Glukose zu sich genommen hatten. Darüber hinaus waren die Durchschnittszeiten bei den Fahrern mit der Kohlenhydratkombination um 19 % schneller als bei jenen, die nur Wasser zu sich nahmen.
Was bedeutet das für dich?
Dank dieser entscheidenden Forschung haben Athleten jetzt die Möglichkeit, die Energiezufuhr ihrer beanspruchten Muskeln bei Ausdauerbelastungen zu erhöhen. „Athleten wissen, dass die Sporternährung eine entscheidende Rolle dabei spielt, eine optimale Leistung zu erreichen“, sagt M.S. Eric Zaltas, Leiter der F&E-Abteilung Ernährungswissenschaft und Sportler Performance bei Nestlé. „Unsere Aufgabe ist es, die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse im Auge zu behalten und den Athleten innovative Lösungen im Bereich der Sporternährung anzubieten, die durch fundierte wissenschaftliche Ergebnisse gestützt werden. Die optimierte Kohlenhydratmischung POWERBAR C2 MAX wurde entwickelt, damit Athleten noch mehr aus sich herausholen und ihre persönliche Leistung maximieren können.“
Mit POWERBAR C2 MAX bietet PowerBar Sportlern die Leistungsvorteile dieser hochwertigen, nach den neuesten Erkenntnissen der Wissenschaft entwickelten Kohlenhydratmischung. Da jeder Athlet eigene Geschmacksvorlieben hat, ist diese Kohlenhydratmischung in POWERBAR® PERFORMANCE bzw. POWERBAR® Energize Riegeln, POWERBAR® GEL, POWERBAR® Ride Shots und POWERBAR® Energize Drinks erhältlich.
Empfohlene Dosis
Da die wissenschaftlichen Ergebnisse für das Kohlenhydratverhältnis von 2:1 eine Aufnahme von bis zu 90 Gramm pro Stunde ergeben haben, kann die empfohlene Dosis bei intensiven Trainings oder Wettkämpfen erhöht werden. Anstelle von 30-60 Gramm Kohlenhydraten pro Stunde kannst du mit den POWERBAR PERFORMANCE Bars mit POWERBAR C2 MAX Optimierung je nach Intensität und Dauer der Belastung zwischen 45 und 90 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu dir nehmen.
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Belastung von weniger als 1 Stunde |
Während der Belastung ist keine Kohlenhydratzufuhr nötig, um deine Leistung zu steigern. Ein Sports Drink mit Kohlenhydraten bzw. Natrium kann dir jedoch zu einer besseren Flüssigkeitsaufnahme verhelfen. |
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Belastung zwischen 1 und 2 Stunden |
Nimm pro Stunde Belastung 30-60 g Kohlenhydrate zu dir, um deine Leistung und Ausdauer zu steigern. |
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Intensives Training, länger als 2-3 Stunden |
45-90 g Kohlenhydrate pro Stunde (POWERBAR C2 MAX) |
Kohlenhydratzufuhr mit den einzelnen Produkte
- 2 POWERBAR PERFORMANCE & POWERBAR ENERGIZE Bars pro Stunde mit Wasser = 80-82 g Kohlenhydrate
- 2 500-ml-Flaschen POWERBAR ENERGIZE Sports Drink pro Stunde = 67 g Kohlenhydrate
- 3 POWERBAR GEL Päckchen pro Stunde mit Wasser = 81 g Kohlenhydrate
- 2 POWERBAR RideShots pro Stunde mit Wasser = 90g Kohlenhydrate
Kohlenhydratzufuhr aus der Kombination mehrerer Produkte
- 1 POWERBAR PERFORMANCE Bar oder ENERGIZE Bar mit Wasser und 1 500-ml-Flasche POWERBAR ENERGIZE Sports Drink pro Stunde = 67 g Kohlenhydrate
- 1 POWERBAR PERFORMANCE Bar oder ENERGIZE Bar mit Wasser und 1-2 POWERBAR GEL Päckchen mit Wasser = 67-94 g Kohlenhydrate
- 1-2 POWERBAR GEL Päckchen mit Wasser und 1 500-ml-Flasche POWERBAR ENERGIZE Sports Drink pro Stunde = 60-87 g Kohlenhydrate
- 6-9 POWERBAR RideShotS Energy-Kaubonbons und 1 500-ml-Flasche POWERBAR ENERGIZE Sports Drink pro Stunde = 67-78 g Kohlenhydrate
Bei harten Trainingseinheiten und in Wettkämpfen, in denen du alles für eine persönliche Bestleistung gibst, liefern dir POWERBAR PERFORMANCE Bars und die anderen Sporternährungsprodukte POWERBAR ENERGIZE Drinks, POWERBAR ENERGIZE BAR, POWERBAR GELS und POWERBAR Ride Shots die richtige Mischung und Menge an Kohlenhydraten. Die Mischung heißt POWERBAR C2 MAX und POWERBAR bietet sie dir!
Themen:
During, C2MAX, Carbs, Energy, Strength training
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