Christian Puricelli
Laufen, Switzerland

RSS Powerblog

Ernährug und Vorbereitung für ein Zeitfahren

Für ein Zeitfahren ist die richtige Vorbereitung und Ernährung noch wichtiger, da man ab dem ersten Meter 100% geben muss und man sich nicht in der Gruppe verstecken kann.

Bei der Obervalliser Radrundfahrt konnte ich das Bergzeitfahren von Saas-Almagell zum Mattmarker Staudamm auf 2203 m.ü.M. gewinnen. Am Vormittag vor dem Zeitfahren wurde bereits eine Etappe ausgetragen, so dass die Erholung zwischen den Etappen sehr wichtig war. Gleich nach der Etappe habe ich gleich eine Fiale Amminosäuren, 500 ml Powerbar Recovery Shake, und dann noch 500 ml Powerbar Energeize getrunken. Somit konnte gleich der Katabolismus (=Zerstörung) der Muskel gestoppt werden und die Glycogenspeicher (die Kohlenhydratspeicher in unserem Körper) wieder aufgebaut werden. Man könnte auch andere Getränke mit schnell aufnehmbaren Kohlenhydraten zu sich nehmen, aber wenn man die letzten Prozent aus einer Leistung herrausholen will sind die Produkte von  Powerbar die besten auf dem Markt. Und insbesonders als Lebensmittelwissenschaftler kann ich mich hier nicht mit weniger als dem Besten zufrieden geben..

Nach 40-50 Minuten habe ich dann eine Teller Pasta gegessen, um die Kohlenhydratintegration komplett zu machen. Nach zwei Stunden Erholung (zwischendurch habe ich noch ein Paar Energize Riegel gegessen, und Powerbar Energeize und Carpediem getrunken) ging habe ich mit der direkten Vorberetung auf das Zeitfahren los. Da es geregnet hat, habe ich diese nur auf der Rolle absolviert, und da ich bereits eine Etappe in den Beinen hatte war die Vorbereitung auch etwas kürzer: Nicht dass ich mich noch vorm Rennen Kaputtfahre! Also 10 min locker + 10 Minuten 70-75% der maximalen Herzfrequenz, 5 Minuten gesteigert von 80 auf 90%. Danach habe ich eine Red Bull Power Shot getrunken und bin zum Start gegangen. Danach hieß es nur noch Vollgas..


Erstellt Von: Christian  Puricelli am 05 Okt 2011 um 11:04 | 0 Kommentare
Themen: Nach dem Sport, Regeneration, Kohlenhydrate, Energie

Ernährung wärend einem Etappenrennen

Um bei einem Etappen Rennen bis zum Ende erfolgreich dabei zu sein ist die richtige Ernährung vor während und nach den Etappen sehr wichtig. Hier das Beispiel meiner Ernährung bei der Trentino Tour wo ich am letzten Tag, meinen besten Tag hatte: http://www.atleti.eu/foto/thumbnails.php?album=74

Erstellt Von: Christian  Puricelli am 25 Aug 2011 um 12:23 | 0 Kommentare
Themen: Regeneration, Energie

Back in Switzerland

Nach Zwei Monaten in New York, wo ich im Bereich Venture Capital gearbeitet habe, bin ich nun zurück in der Schweiz und habe mein Training wieder aufgenommen. Mit Jan Fitschen, Filmon Ghirmai und den anderen Athleten des Team Comacina, die in den nächsten Tagen ins Team-Camp kommen werden, werde ich nun ich auf die zweite Saisonhälfte vorbereiten.
http://www.atleti.eu/foto/displayimage.php?pid=1066&fullsize=1 target=blank> http://www.atleti.eu/foto/albums/userpics/10001/normal_IMG_1034.JPG border=0> http://www.atleti.eu/foto/displayimage.php?pid=1065&fullsize=1 target=blank> http://www.atleti.eu/foto/albums/userpics/10001/normal_IMG_1035.JPG border=0>

Erstellt Von: Christian  Puricelli am 08 Aug 2011 um 09:59 | 0 Kommentare
Themen: Allgemein

Ernährung im Ausdauersport 2

In dieser Reihe von Artikeln werden wir uns auf die Ernährung im Ausdauersport konzentrieren und sehen, warum die ideale Sporternährung für den Sportler so wichtig ist und wie sie sich von zur Ernährung der allgemeine Bevölkerung unterscheidet. Die Grundlagen der Ernährung die Sportler weichen nicht wesentlich von den aktuellen Empfehlungen für die Gesamtbevölkerung ab. Die wichtigsten Unterschiede sind, dass Athleten mehr Flüssigkeit, um die Verluste die durch das schwitzen entstehen auszugleichen, und mehr Kalorien brauchen um den Energiebedarf zu decken. Obwohl auch der Bedarf an anderen Nährstoffen steigt (zB Eiweiß, Vitamin B-Komplex), scheint der Anteil des benötigten Energiebedarfs proportional stärker zu steigen als die anderen Nährstoffe.
Die Hauptfunkionen die Sporternährung erfüllen muss sind folgende:

  • Sicherung des Stoffwechsels (zur Verfügung stellen und Freigabe von Energie; Versorgung mit Nährstoffen für die Schaffung und Erhaltung von Zellstrukturen, Sicherung der enzymatischen Aktivität, des Hormonsystems, der Herz-Kreislauf-Funktionen, der Nerven und der Muskeln).
  • Schutz vor Nahrungsmängeln, Wiederherstellung der Nährstoffverluste.
  • Stabilisatoren und Förderung des Immunsystems, des Wohlbefindens und der Motivation.
  • Die Stabilisierung des Körpergewichts für eine optimale körperliche Leistungsfähigkeit.
  • Optimierung der Energiespeicher (Glykogenspeicher).
  • Förderung der Erholung, auch nach Unfällen und Verletzungen.

Im nächsten Artikel werden wir die Wichtigkeit von Kohlenhydraten in der Sporternährung betrachten. Schreib dich hier in die Mailinglist ein, um direkt per E-Mail informiert zu werden.

Stay tuned!

Falls der Link nicht funkioniert:  http://www.consultingmedia.it/mailinglist/cp.htm

>Zum Autor: Christian Puricelli ist diplomierter Lebensmittelwissenschaftler und aktiver Athlet im Duathlon, Radsport und Laufsport.

Erstellt Von: Christian  Puricelli am 01 Mai 2011 um 00:07 | 0 Kommentare
Themen: Allgemein, Regeneration, Kohlenhydrate, Energie, Protein, Forschung, Kondition, Figur, Muskelaufbau

Lago Maggiore Half Marathon



Erstellt Von: Christian  Puricelli am 07 Mrz 2011 um 13:47 | 0 Kommentare
Themen: Allgemein

BLOG ARCHIVE

   

ORT

Switzerland

NETWORKS

Laufen, Athlet