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Ernährug und Vorbereitung für ein Zeitfahren
Für ein Zeitfahren ist die richtige Vorbereitung und Ernährung noch wichtiger, da man ab dem ersten Meter 100% geben muss und man sich nicht in der Gruppe verstecken kann. Bei der Obervalliser Radrundfahrt konnte ich das Bergzeitfahren von Saas-Almagell zum Mattmarker Staudamm auf 2203 m.ü.M. gewinnen. Am Vormittag vor dem Zeitfahren wurde bereits eine Etappe ausgetragen, so dass die Erholung zwischen den Etappen sehr wichtig war. Gleich nach der Etappe habe ich gleich eine Fiale Amminosäuren, 500 ml Powerbar Recovery Shake, und dann noch 500 ml Powerbar Energeize getrunken. Somit konnte gleich der Katabolismus (=Zerstörung) der Muskel gestoppt werden und die Glycogenspeicher (die Kohlenhydratspeicher in unserem Körper) wieder aufgebaut werden. Man könnte auch andere Getränke mit schnell aufnehmbaren Kohlenhydraten zu sich nehmen, aber wenn man die letzten Prozent aus einer Leistung herrausholen will sind die Produkte von Powerbar die besten auf dem Markt. Und insbesonders als Lebensmittelwissenschaftler kann ich mich hier nicht mit weniger als dem Besten zufrieden geben.. Nach 40-50 Minuten habe ich dann eine Teller Pasta gegessen, um die Kohlenhydratintegration komplett zu machen. Nach zwei Stunden Erholung (zwischendurch habe ich noch ein Paar Energize Riegel gegessen, und Powerbar Energeize und Carpediem getrunken) ging habe ich mit der direkten Vorberetung auf das Zeitfahren los. Da es geregnet hat, habe ich diese nur auf der Rolle absolviert, und da ich bereits eine Etappe in den Beinen hatte war die Vorbereitung auch etwas kürzer: Nicht dass ich mich noch vorm Rennen Kaputtfahre! Also 10 min locker + 10 Minuten 70-75% der maximalen Herzfrequenz, 5 Minuten gesteigert von 80 auf 90%. Danach habe ich eine Red Bull Power Shot getrunken und bin zum Start gegangen. Danach hieß es nur noch Vollgas..
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Laufen, Athlet
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